တ႐ုတ္လို ဇူ (“Zhu”) လို႔ ေခၚၿပီး၊ အဂၤလိပ္လို Chopstick လို႔ ေခၚတဲ့ တူနဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ သတိျပဳဖြယ္ အခ်က္ေလးေတြ ေဖာ္ျပေပးခ်င္ပါတယ္။ ခရစ္ေတာ္မေပၚမီ (၁၇၆၆-၁၁၂၂ ဘီစီ)၊ တ႐ုတ္ႏိုင္ငံ Shang (ခ်န္) မင္းဆက္ကာလကတည္းက တူ သံုးစြဲမႈ စတင္ခဲ့တာလို႔ မွတ္တမ္းေတြမွာ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။
တူကို ဘယ္သူ စတင္ တီထြင္ခဲ့တာလဲ
တူကို စတင္ တီထြင္ခဲ့တယ္လို႔ ယူဆထားသူ ၃ ဦးရွိပါတယ္။ ပထမတဦးက Shang မင္းဆက္ရဲ႕ အႀကီး အကဲတဦးျဖစ္တဲ့ Jiang Ziya (ဘီစီ ၁၁ ရာစု) ပါ။ တေန႔မွာ ငွက္ကေလးတေကာင္က ၀ါးေခ်ာင္းေတြသံုးၿပီး မီးဖိုထဲက အသားတံုးကို ဆယ္ယူဖို႔ေျပာတာနဲ႔ ၀ါးလံုးေလးေတြနဲ႔ အသားတံုးကို ဆယ္ယူလိုက္တဲ့အခါ အဲဒီ ၀ါးလံုးအေခါင္းထဲကေန မီးခိုးေတြ ထြက္လာၿပီး သူ႔ မိန္းမက သူ႔ကို အဆိပ္ခတ္ထားတာကို သိသြား ပါေတာ့ တယ္။
ဒုတိယ တေယာက္က Da Ji (ဘီစီ ၁၁ ရာစု) ျဖစ္ပါတယ္။ သူမက Shang မင္းဆက္ရဲ႕ ေနာက္ဆံုးဘုရင္ Zhou နဲ႔ ႐ႈပ္႐ႈပ္ေထြးေထြးရွိခဲ့တဲ့ အလြန္လွပတဲ့ အမ်ိဳးသမီးျဖစ္ၿပီး ဘုရင္ကို တူေခ်ာင္းေတြနဲ႔ ဆယ္ယူ ဆက္သေပးခဲ့တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။
တတိယတဦးက Da Yu (ဘီစီ၂၁ ရာစု) ပါ။ သူဟာ Xia မင္းဆက္ ပထမဆံုးဘုရင္ရဲ႕ ဖခင္တဦးျဖစ္ၿပီး၊ သစ္သားေခ်ာင္းကို အသံုးျပဳၿပီး တူကို တီထြင္ခဲ့သူလို႔ ဆိုပါတယ္။ တ႐ုတ္႐ိုးရာအရ ဟင္းေရပူအိုးေတြ၊ အသားျပဳတ္အိုးေတြထဲကေန ဟင္းသီးဟင္းရြက္နဲ႔ အသားစတာေတြ အလြယ္တကူ အလ်င္အျမန္ ဆယ္ယူလို႔ ရပါတယ္။
တူ အမ်ိဳးမ်ိဳး
တူေတြရဲ႕ အရွည္က ပ်မ္းမွ် (၆-၁၀ လက္မ) ရွည္လ်ားၿပီး အလံုးက ၁/၅ လက္မ ရွိပါတယ္။ အမ်ားအားျဖင့္ ၀ါးနဲ႔ လုပ္တဲ့ တူေတြက လူသံုး အမ်ားဆံုး ျဖစ္ပါတယ္။ သစ္ကတိုးသား၊ စႏၵကူးသား၊ ကြ်န္းနဲ႔ ထင္း႐ႉးသား ေတြနဲ႔လည္း တူ ျပဳလုပ္ၾကပါတယ္။ ခ်မ္းသာၾကြယ္၀သူေတြကေတာ့ ေက်ာက္စိမ္းနဲ႔ ျပဳလုပ္တဲ့ တူေတြကို သံုးစြဲၾကပါတယ္။ ေက်ာက္စိမ္းပန္းကန္၊ ေက်ာက္စိမ္းတူေတြက အဆိပ္ကို ေျပေပ်ာက္ေစတယ္လို႔လည္း ယံုၾကည္ၾကတယ္။ ေက်ာက္စိမ္းအျပင္ ေရႊ၊ ေၾကးနီ၊ ေၾကး၀ါ၊ အဂိတ္ သေဘၤာမဟူရာ ေက်ာက္၊ သႏၲာ ေက်ာက္၊ ဆင္စြယ္နဲ႔ ေငြသတၱဳနဲ႔လည္း တူ ျပဳလုပ္သံုးစြဲၾကပါတယ္။ ယေန႔ေခတ္မွာေတာ့ ေၾကြထည္နဲ႔ ျပဳလုပ္တဲ့ တူ၊ ပလပ္စတစ္နဲ႔ လုပ္တဲ့ တူေတြလည္း ရွိလာပါတယ္။
သတိျပဳရမယ့္ အခ်က္ ၅ ခ်က္
ပထမဆံုး သတိျပဳရမွာက တူနဲ႔ ပန္းကန္ေတြ ခြက္ေတြကို ႐ိုက္ခတ္တီးခတ္တာမ်ိဳး မလုပ္ရပါဘူး။ ဘာျဖစ္လို႔လဲဆိုေတာ့ သူေတာင္းစားေတြပဲ အစားအေသာက္ေတာင္းတဲ့အခါမွာ တီးတယ္လို႔ တ႐ုတ္ေတြ ယံုၾကည္ၾကလို႔ပါပဲ။
ဒုတိယ အခ်က္က တူကိုင္ရင္းနဲ႔ လက္ညွိဳးထိုး ေျပာဆိုတာမ်ိဳး မလုပ္ရပါဘူး၊ အဲဒီ တူကိုင္ရင္းနဲ႔ လက္ညွိဳးထိုး ေျပာဆိုတာက စြပ္စြဲတာလို႔ တ႐ုတ္ေတြက ယူဆၾကပါသတဲ့။
တတိယ အေနနဲ႔ တူရဲ႕ အဖ်ားကို စုပ္တာမ်ိဳး မလုပ္ရပါဘူး။ တူကို စုပ္တာက ယဥ္ေက်းမႈ ေခါင္းပါးသူ၊ မယဥ္ေက်းတဲ့ သူလို႔ ယူဆခံရႏိုင္ပါသတဲ့။
စတုတၳ အေနနဲ႔ ကိုယ္ အသံုးျပဳတဲ့ တူနဲ႔ ဟင္းခြက္ေတြကို ဟိုထိုးဒီေမြ အျပဳအမူမ်ိဳး မလုပ္ရပါဘူး။ ဒီလို အျပဳအမူက တ၀ိုင္းတည္း စားေနတဲ့သူေတြကို စိတ္အေႏွာင့္အယွက္ ျဖစ္ေစတာေၾကာင့္ပါ။
ေနာက္ဆံုး ပဥၥမ အခ်က္က ကိုယ့္ရဲ႕ ထမင္းပန္းကန္ ဒါမွဟင္းပန္းကန္ထဲမွာ တူေတြကို ေထာင္စိုက္တာမ်ိဳး မလုပ္ရပါဘူး။ ဒါဟာ ကြယ္လြန္သူေတြကို ေကြ်းေမြးတဲ့အခါမ်ိဳးမွာသာ တူေတြကို ေထာင္စိုက္တာလို႔ ဆိုပါတယ္။
တကယ္လို႔ သင့္ရဲ႕ ပန္းကန္ေပၚ သို႔မဟုတ္ ဇလံုးေပၚ တူကို တင္ထားလိုက္မိၿပီဆိုရင္ေတာ့ သင္ စားေသာက္တာ ၿပီးၿပီ၊ ျပည့္စံုၿပီလို႔ ဆိုလိုရာ ေရာက္ပါသတဲ့။ ။
The post တူသံုးတဲ့အခါ သတိျပဳစရာ အခ်က္ေလးေတြ appeared first on ဧရာ၀တီ.